Рецепт: Филе индейки с имбирем и томатами - На сковороде.

Это простое блюдо домашней кухни.

Одну луковицу среднего размера измельчить произвольно, но не слишком сильно. Должны быть видны кусочки лука в готовом блюде.

Пассируем на растительном масле на предварительно разогретой сковороде.

Томат порезать произвольно и добавить на сковороду. Так как томаты быстро дают сок и все равно превратятся в пюре при горячей обработке, не имеет значения как вы его порежете. Если не нравится шкурка, то снимаем предварительно с помощью ошпаривания.

Добавить порезанный имбирь. Я люблю крупные кусочки имбиря, но это не принципиально.

Филе индейки порезать крупными кусочками.
Выложить на сковороду.

Посолить, поперчить по вкусу.

Перемешать.

Накрыть крышкой, убавить огонь и оставить тушиться на 20-25 минут.

Приятного аппетита.

В качестве гарнира можно подать все что любит ваша семья.