Рецепт: Макароны с подливой из сосисок с грибами - Домашние макароны с грибной подливой.

Всем привет. Часто готовлю такую лапшу и она довольно быстро съедается, получается значительно вкуснее магазинной.
Итак, вначале готовим лапшу.

Укроп мелко нарезаем,

добавляем яйца и взбиваем все блендером до однородной массы,

затем добавляем муку и все перемешиваем.
Оставляем на 10 минут.

Раскатываем в пласт, сворачиваем и нарезаем в соломку толщиной 0,5 см. Я делала несколько таких пластов.

Получившуюся лапшу

сварила в кипящей подсоленной воде минут 15. Слила воду.

Тем временем занимаемся подливой.
Куриное филе, лук,

нарезала на кусочки, а шампиньоны на соломку.

Все обжарила на небольшом огне периодически помешивая.

Посолила, поперчила и в самом конце приготовления добавила сливки, у меня они 10% жирности.

Такие макароны отлично утоляют голод и к тому же из полностью натуральных ингредиентов.

Когда подлива была готова, я смешала ее с макаронами и натертым сыром.

Приятного аппетита.