Рецепт: Макароны с подливой из сосисок с грибами - Домашние макароны с грибной подливой.
Ингредиенты:
укроп - 100 гр;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 450 гр;
соль - 1 щепотка;
филе куриное - 450 гр;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 100 гр;
сливки - 450 гр
Способ приготовления:
укроп - 100 гр;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 450 гр;
соль - 1 щепотка;
филе куриное - 450 гр;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 100 гр;
сливки - 450 гр
Всем привет. Часто готовлю такую лапшу и она довольно быстро съедается, получается значительно вкуснее магазинной.
Итак, вначале готовим лапшу.
Укроп мелко нарезаем, добавляем яйца и взбиваем все блендером до однородной массы, затем добавляем муку и все перемешиваем.
Оставляем на 10 минут.Раскатываем в пласт, сворачиваем и нарезаем в соломку толщиной 0,5 см. Я делала несколько таких пластов.
Получившуюся лапшу сварила в кипящей подсоленной воде минут 15. Слила воду.
Тем временем занимаемся подливой.
Куриное филе, лук, нарезала на кусочки, а шампиньоны на соломку.
Все обжарила на небольшом огне периодически помешивая. Посолила, поперчила и в самом конце приготовления добавила сливки, у меня они 10% жирности.
Такие макароны отлично утоляют голод и к тому же из полностью натуральных ингредиентов.
Когда подлива была готова, я смешала ее с макаронами и натертым сыром.
Приятного аппетита.
Итак, вначале готовим лапшу.
Укроп мелко нарезаем, добавляем яйца и взбиваем все блендером до однородной массы, затем добавляем муку и все перемешиваем.
Оставляем на 10 минут.Раскатываем в пласт, сворачиваем и нарезаем в соломку толщиной 0,5 см. Я делала несколько таких пластов.
Получившуюся лапшу сварила в кипящей подсоленной воде минут 15. Слила воду.
Тем временем занимаемся подливой.
Куриное филе, лук, нарезала на кусочки, а шампиньоны на соломку.
Все обжарила на небольшом огне периодически помешивая. Посолила, поперчила и в самом конце приготовления добавила сливки, у меня они 10% жирности.
Такие макароны отлично утоляют голод и к тому же из полностью натуральных ингредиентов.
Когда подлива была готова, я смешала ее с макаронами и натертым сыром.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Elenafleshka · 2021-05-24 16:11:01
Можно со шпинатом, но он еще не вырос в теплице(недавно высадили)
ответить