Макароны с подливой из сосисок с грибами


Репутация: +1613
Все рецепты автора: 132
Дата публикации: 2021-05-21
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Макароны с подливой из сосисок с грибами - Домашние макароны с грибной подливой.

Ингредиенты:
укроп - 100 гр;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 450 гр;
соль - 1 щепотка;
филе куриное - 450 гр;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 100 гр;
сливки - 450 гр
Способ приготовления:
Всем привет. Часто готовлю такую лапшу и она довольно быстро съедается, получается значительно вкуснее магазинной.
Итак, вначале готовим лапшу.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Укроп мелко нарезаем,

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото

добавляем яйца и взбиваем все блендером до однородной массы,

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото

затем добавляем муку и все перемешиваем.
Оставляем на 10 минут.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото

Раскатываем в пласт, сворачиваем и нарезаем в соломку толщиной 0,5 см. Я делала несколько таких пластов.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Получившуюся лапшу

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото

сварила в кипящей подсоленной воде минут 15. Слила воду.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Тем временем занимаемся подливой.
Куриное филе, лук,

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото

нарезала на кусочки, а шампиньоны на соломку.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Все обжарила на небольшом огне периодически помешивая.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото

Посолила, поперчила и в самом конце приготовления добавила сливки, у меня они 10% жирности.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Такие макароны отлично утоляют голод и к тому же из полностью натуральных ингредиентов.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Когда подлива была готова, я смешала ее с макаронами и натертым сыром.

Макароны с подливой из сосисок с грибами фото


Приятного аппетита.

Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Лапша с укропом - очень интересно! ответить
Elenafleshka
Можно со шпинатом, но он еще не вырос в теплице(недавно высадили) ответить
Lisa27
какая прелесть))) ответить
MarinaRafailova
интересненько!) ответить
Оставить свой комментарий