Рецепт: Шоколадный кекс "Пальчики оближешь" - Нежный, воздушный проверенный рецепт.

Готовится такой шоколадный кекс очень просто, а получается просто нереальный вкус. Лучше любого покупного! Да, и кстати, основу можно использовать как основу для торта, либо есть просто так, так как он и без всяких кремов и украшений тает во рту и вполне самодостаточный!

Все используемые ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому приготовить все надо заранее и достать из холодильника.
Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты.

Я при этом все тщательно взвешиваю. Рецепт выверенный, поэтому советую не отходить от указанного количества.

Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты. Чтобы хорошо все соединилось, я использую блендер.

Далее соединяем 2 части, опять же используя блендер, чтоб было без комочков и как следствие неприятных сюрпризов.
Тесто получается полу жидкое, типа как на оладьи или обычный бисквит.

Выливаем в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовка минут на 40. Я ставила на Нижний + верхний нагрев. Проверяла зубочисткой. Ушло 4о минут. Кекс сверху поднялся, и треснул. Но от этого он только стал ещё более аппетитный!

Когда кекс остыл, поспала его сахарной пудрой. Режется кекс хорошо, но он такой нежный и рассыпчатый, что есть его стоит над тарелкой.
На приготовление ушло минут 50.
Стоимость используемых ингредиентов примерно 60 рублей.