Рецепт: Грибная подливка - Из шампиньонов

Всем доброго времени суток! Вчера приобрела 1,5 кг свежих шампиньонов и тут же решила приготовить из них грибную подливку, рецептом которой я спешу с вами поделиться.
Лук обжариваем до золотистого цвета,

добавляем нарезанные шампиньоны,

солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне около получаса.

После чего добавляем сметану, натертый чеснок и тушим еще около 7 минут. Все.

Эта подлива идеально подходит ко всему, будь-то макароны, рис или гречка и т. д.

Часто готовлю эту подливу на большой сковороде. Половину остужаю, разливаю в небольшие контейнеры и отправляю в морозилку, потом когда нужно, то достаю и размораживаю в микроволновке или на сковороде, поверьте вкус от этого не меняется.
Приятного аппетита!