Добавить рецепт
Датошная ДамочкаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +10637Все рецепты автора: 308
Дата публикации: 2021-05-23
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Шаверма по-питерски - Домашняя с магазинным соусом
Ингредиенты:
огурцы - 1 шт;
сметана - 3 ст.ложки;
майонез - 3 ст.ложки;
томаты - 2 шт;
филе курицы - 2 шт;
приправа для шаурмы - 1 пакет;
растительное масло для жарки - 2 ст.ложки;
тонкий лаваш - 1 шт.
Способ приготовления:
огурцы - 1 шт;
сметана - 3 ст.ложки;
майонез - 3 ст.ложки;
томаты - 2 шт;
филе курицы - 2 шт;
приправа для шаурмы - 1 пакет;
растительное масло для жарки - 2 ст.ложки;
тонкий лаваш - 1 шт.
Моим домашним очень нравится шаверма. Или как ее называют в других городах нашей необъятной родины- шаурма. В Питере у нас однозначно "Шаверма".
Но стоит заглянуть одним глазком в будочку шавермиста и сразу многие из продавцов- изготовителей шавермы, к сожалению, доверия не вызывают.
Стала готовить шаверму дома. Сказали: "Очень вкусно, но какого то аромата в соусе не хватает".
Тут мне на помощь пришел магазинный пакетик под названием "Шаурма по- домашнему" от "Волшебного дерева". Я покупаю эту приправу для шаурмы обычно в "Пятерочке", там они часто бывают по акции.
В пакете сразу два вида смеси- для соуса и для мяса.
Вот ингредиенты для ее приготовления. Надо еще сюда майонез добавить и растительное масло.
Начинаем готовить нашу шаверму.
В мисочку кладем 3 столовые ложки с горкой майонеза
и 3 столовые ложки сметаны
Высыпаем туда же смесь специй из верхней камеры пакета.
Филе курицы моем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими длиненькими полосками. Я режу примерно 1 см на 3 см.
Высыпаем на мясо специи из нижней камеры пакета. Перемешиваем.
На сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем и кладем туда кусочки филе курицы. Обжариваем, периодически помешивая, минут 10-15. Сначала на большом огне, чтоб схватилась корочка и соки не выходили из мяса, а потом на медленном огне.
Пока курица жарится, нарезаем тонкими полосочками помидоры
и длиненькими полосками (примерно 3 см) огурец
Курица поджарилась.
Намазываем обильно соусом тонкий лаваш или ролл.
Кладем на него порезанный помидор, огурец
Сверху кладем обжаренную в специях курочку.
Сворачиваем конвертик.
У нас получилось 5 шаверм: 2 огромные мужские и 3 обычные шаурмы.
Обжариваем их на сухой сковороде, чтоб корочка приятно хрустела.
Наша шаверма готова.
Она получилась вкусная, ароматная, с легкой остриночкой. Соли и специй в пакете предостаточно. ни солить, ни перчить ничего не надо.
Быстро и удобно готовить шаверму, используя такую приправу.
Но стоит заглянуть одним глазком в будочку шавермиста и сразу многие из продавцов- изготовителей шавермы, к сожалению, доверия не вызывают.
Стала готовить шаверму дома. Сказали: "Очень вкусно, но какого то аромата в соусе не хватает".
Тут мне на помощь пришел магазинный пакетик под названием "Шаурма по- домашнему" от "Волшебного дерева". Я покупаю эту приправу для шаурмы обычно в "Пятерочке", там они часто бывают по акции.
В пакете сразу два вида смеси- для соуса и для мяса.
Вот ингредиенты для ее приготовления. Надо еще сюда майонез добавить и растительное масло.
Начинаем готовить нашу шаверму.
В мисочку кладем 3 столовые ложки с горкой майонеза
и 3 столовые ложки сметаны
Высыпаем туда же смесь специй из верхней камеры пакета.
Филе курицы моем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими длиненькими полосками. Я режу примерно 1 см на 3 см.
Высыпаем на мясо специи из нижней камеры пакета. Перемешиваем.
На сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем и кладем туда кусочки филе курицы. Обжариваем, периодически помешивая, минут 10-15. Сначала на большом огне, чтоб схватилась корочка и соки не выходили из мяса, а потом на медленном огне.
Пока курица жарится, нарезаем тонкими полосочками помидоры
и длиненькими полосками (примерно 3 см) огурец
Курица поджарилась.
Намазываем обильно соусом тонкий лаваш или ролл.
Кладем на него порезанный помидор, огурец
Сверху кладем обжаренную в специях курочку.
Сворачиваем конвертик.
У нас получилось 5 шаверм: 2 огромные мужские и 3 обычные шаурмы.
Обжариваем их на сухой сковороде, чтоб корочка приятно хрустела.
Наша шаверма готова.
Она получилась вкусная, ароматная, с легкой остриночкой. Соли и специй в пакете предостаточно. ни солить, ни перчить ничего не надо.
Быстро и удобно готовить шаверму, используя такую приправу.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
