Рецепт: Шампиньоны на гриле - На решётке в майонезном соусе- объедение

Шампиньоны, приготовленные на гриле всегда получаются очень вкусными, сытными и ароматными, с дымком!

Такие шампиньоны отлично подойдут для тех, кто не ест мясо, или просто для разнообразия приготовления блюд барбекю, или надоели шашлыки (да, бывает и такое в сезон).

Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны среднего размера, майонез, горчица и соль.

Грибы быстренько моем, не нужно затягивать эту процедуру, чтобы грибы не впитали в себя много лишней влаги, срез на ножке обновляем.

Соус готовлю самый простой без лишних специй, чтобы не улетучился и не забился аромат грибов.

Только майонез + немного горчицы, и соли немного. Учтите, что майонез уже солёный, поэтому нужно не пересолить.

Аккуратно перемешиваем руками, чтобы не поломать грибы.

И складываю в пакет, для дальнейшего маринования и транспортировки на место приготовления.

Плотно друг к другу раскладываем шампиньоны на решетку и жарим до готовности на тлеющих углях.

Во время жарки грибы уменьшаются в размерах, поэтому не бойтесь, что они будут прижиматься друг к другу - прожарятся в любом случае отлично!

Время зависит от желаемой степени прожарки, от температуры углей, в среднем около 30 минут готовятся до легкой румяной корочки.

Шампиньоны купила в Ашане 139 р за 0,5 кг, плюс стоимость майонеза, получается недорого, вкусно, сытно, любителям грибочков шампиньоны-гриль точно придутся по душе:)

Такие грибы станут отличным дополнением к шашлыкам и овощам-гриль. Это очень вкусно! Рекомендую попробовать!