Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3362Все рецепты автора: 229
Дата публикации: 2021-05-24
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Сырный суп с сосисками - с плавленым сыром и сардельками
Ингредиенты:
картофель - 300 г;
морковь - 80 г;
лук репчатый - 100 г;
плавленый сыр - 200 г;
сардельки - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 50 г;
сушеные укроп - 0,4 ч. л.;
сушеная петрушка - 0,4 ч. л.;
сельдерей сушеный - 0,4 ч. л.;
паприка копченая - 0,5 ч. л.;
вода - 2 л
Способ приготовления:
картофель - 300 г;
морковь - 80 г;
лук репчатый - 100 г;
плавленый сыр - 200 г;
сардельки - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 50 г;
сушеные укроп - 0,4 ч. л.;
сушеная петрушка - 0,4 ч. л.;
сельдерей сушеный - 0,4 ч. л.;
паприка копченая - 0,5 ч. л.;
вода - 2 л
Всем добрый день!
Я очень люблю супы с плавленым сыром! Обычно я делаю их вегетарианскими. Но в этот раз мне захотелось сварить сырный суп с сардельками. Получилось очень вкусно!
Приготовление
Вам понадобятся эти продукты.
В кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту.
Пока вода закипает, нарежьте кубиками картофель.
На крупной тёрке натрите морковь.
Мелко нарежьте лук.
Опустите картофель в кипящую подсоленную воду. Варите до полуготовности.
Лук спассеруйте на сливочном масле до мягкости.
Положите морковь и пассеруйте ещё 2—3 минуты, не допуская, чтобы овощи начали поджариваться, иначе бульон получится тёмным.
Когда картофель станет наполовину мягким, добавьте пассерованные овощи.
Варите до готовности картофеля.
Сардельки нарежьте брусочками и слегка обжарьте.
Опустите в суп.
Положите плавленый сыр.
Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится.
Доведите суп до кипения, добавьте сушёные травы и паприку.
На малом огне варите ещё 2—3 минуты.
Суп готов!
Я очень люблю супы с плавленым сыром! Обычно я делаю их вегетарианскими. Но в этот раз мне захотелось сварить сырный суп с сардельками. Получилось очень вкусно!
Приготовление
Вам понадобятся эти продукты.
В кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту.
Пока вода закипает, нарежьте кубиками картофель.
На крупной тёрке натрите морковь.
Мелко нарежьте лук.
Опустите картофель в кипящую подсоленную воду. Варите до полуготовности.
Лук спассеруйте на сливочном масле до мягкости.
Положите морковь и пассеруйте ещё 2—3 минуты, не допуская, чтобы овощи начали поджариваться, иначе бульон получится тёмным.
Когда картофель станет наполовину мягким, добавьте пассерованные овощи.
Варите до готовности картофеля.
Сардельки нарежьте брусочками и слегка обжарьте.
Опустите в суп.
Положите плавленый сыр.
Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится.
Доведите суп до кипения, добавьте сушёные травы и паприку.
На малом огне варите ещё 2—3 минуты.
Суп готов!
Видео:
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
