Рецепт: Стейк говяжий с перцем чили и шампиньонами - Необычно

Готовим очень необычный вариант говяжьего стейка в остром грибном соусе.
В глубокую сковороду наливаем полстакана масла.
Кладём туда мясо, ставим на средний огонь и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Когда мясо обжаривается, убавляем огонь до минимума и добавляем банку грибов вместе с соком.
Я беру банку 150 грамм.
Тушим 15 минут.

Дальше, таким же образом добавляем банку консервированного перца чили.
У меня 50 г, нарезанный кольцами.
Прибавляем огонь на средний и тушим до частичного выпаривания жидкости.

Как только жидкость выпаривается на половину, переворачиваем мясо, добавляем в жидкость муку, очень тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

Буквально ещё 5 минут держим на огне под крышкой и можно подавать.

Я ем такое мясо с классическим картофельным пюре и вам советую.
Приятного аппетита.