Рецепт: Редис маринованный - с чесноком

Нашла на просторах интернета, попробовала сделать, получилось очень вкусно, баночку съели за один вечер. Потому решила сделать еще и поделиться с вами.

Я взяла 600 грамм редиса. Редис моем и отрезаем хвостики.

Для маринада берем на 1 литр воды: соль - 3 ч. л., сахар - 6-8 ч. л., уксус 9 % - 120 мл., гвоздика - 3 шт., душистый перец горошек - 10 шт., лавровый лист - 5 шт.

Также понадобится несколько веточек петрушки, кинзы или укропа. И чеснок, чеснока можете взять головку, в итоге получите еще и вкусный маринованный чесночок.

На дно банок отправляем веточки зелени и чеснок.

Теперь укладываем в банки порезанный кружочками редис.

Готовим маринад, даем закипеть и раствориться соли и сахару.

Заливаем горячим маринадом баночки с редисом.

Закрываем крышками, переворачиваем, даем остыть до утра и отправляем в холодильник.

Уже через два-три дня редис будет готов.

Приятного аппетита!

P/S. ДРУЗЬЯ, приготовила еще раз, но внесла небольшие изменения, и вот советую теперь -кладите ТОЛЬКО ВЕТОЧКИ ПЕТРУШКИ И УКРОПА!
НЕ КЛАДИТЕ КИНЗУ! Она имеет слишком насыщенный аромат и забивает вкус и аромат самого редиса!