Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2021-05-27
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Стожки - С шампиньонами
Ингредиенты:
мясной фарш - 600-700 гр.;
шампиньоны - 300 гр.;
сметана - 3-4 ст.л.;
сыр твердый - 60 гр;
лук репчатый - 1 луковица;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
мясной фарш - 600-700 гр.;
шампиньоны - 300 гр.;
сметана - 3-4 ст.л.;
сыр твердый - 60 гр;
лук репчатый - 1 луковица;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Готовила сегодня на ужин стожки с шампиньонами - это очень вкусно, сытно и довольно просто.
Итак, приступим к готовке.
Для начала обжариваем предварительно очищенные и не крупно порезанные шампиньоны и лук до готовности. Не забываем их посолить по вкусу!
В фарш (его можно брать любым - у меня куриный) добавляем соль и специи по вкусу.
Хорошо его вымешиваем и формируем из него корзиночки: я делаю обычные среднего размера колобки из фарша, а потом в них рюмкой или стаканом делаю углубления.
Затем кладём в "корзиночки" начинку - обжаренные шампиньоны с луком,
а сверху смазываем или просто покрываем начинку сметаной.
Поверх сметаны посыпаем стожки натёртым на тёрку твёрдым сыром: чем его больше - тем вкуснее!
Выпекаем стожки в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Стожки можно подать с каким-нибудь гарниром (очень вкусны они с макаронами или картошкой!) или как самостоятельное блюдо. У нас сегодня - макарошки)
Приятного аппетита!
Готовила сегодня на ужин стожки с шампиньонами - это очень вкусно, сытно и довольно просто.
Итак, приступим к готовке.
Для начала обжариваем предварительно очищенные и не крупно порезанные шампиньоны и лук до готовности. Не забываем их посолить по вкусу!
В фарш (его можно брать любым - у меня куриный) добавляем соль и специи по вкусу.
Хорошо его вымешиваем и формируем из него корзиночки: я делаю обычные среднего размера колобки из фарша, а потом в них рюмкой или стаканом делаю углубления.
Затем кладём в "корзиночки" начинку - обжаренные шампиньоны с луком,
а сверху смазываем или просто покрываем начинку сметаной.
Поверх сметаны посыпаем стожки натёртым на тёрку твёрдым сыром: чем его больше - тем вкуснее!
Выпекаем стожки в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Стожки можно подать с каким-нибудь гарниром (очень вкусны они с макаронами или картошкой!) или как самостоятельное блюдо. У нас сегодня - макарошки)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
