Рецепт: Кролик в сметане с капустой брокколи - Красивое,блюдо ,может украсить и праздничный стол.

Добрый день. уважаемые мои читатели.
Всегда при приготовлении блюд к праздничному столу, думаешь о центральном блюде, которое и украсит стол и понравится всем. Раньше это была запеченная курица, сейчас нужно подумать что...)
У меня получилось с кроликом и красиво и вкусно.

Кролика я заранее разделала на не большие куски, убрала хребет, а остальное замариновала в соевом соусе.

Теперь маринованные кусочки я обжарила на подсолнечном масле до вкусных золотых корочек.

Сразу раскладываю в блюдо, в котором буду запекать.

Теперь готовлю брокколи. У меня большое соцветие. Делю его на кусочки.

Подсаливаю по вкусу воду, довожу до кипения и опускаю брокколи.

Кипячу 4-5 минут и вынимаю. Нужно остудить, что бы можно было уложить в блюдо руками.

Вот теперь можно соединять.

Красиво укладываю в пустые пространства.

Готовлю сметанную заливку. Сметану разбавляю сливками, добавляю соевый соус.

Хорошо размешиваю, добавляю сухие приправы. Это делаете по своему вкусу.

Подлива готова, заливаю блюдо с кроликом и брокколи.

Наполнение должно быть по всей формочки.

Покрываю фольгой и ставлю в духовку при 180 градусах на тридцать-сорок минут. За пять минут до готовности фольгу снимаю.

Блюдо получилось очень ароматное, нежное и вкусное.
Брокколи пропиталось соусом, невероятно вкусно.

Всем понравилось...))