Рецепт: Пюре детское - Яблочно-абрикосовое

Для деток с 6 месяцев рекомендую готовить пюре из фруктов и овощей. Лучше всего использовать домашние плоды. Предлагаю приготовить для малыша яблочно-абрикосовое пюре. Готовить очень легко, просто и быстро. Я использую в рецепте замороженные абрикосы, но можно взять и свежие. Так как абрикосы у меня кислые, я добавила немного сахара для баланса вкуса. Можно сахар заменить мёдом, если в ребёнка нет аллергии. Вводить новые продукты следует по 1 ложечке каждый день, увеличивая понемногу количество до 60 г (это до 1 годика). С 1,5 лет порция фруктового пюре для малыша 70 г.

Очищаем вымытые яблоки от кожицы, убираем сердцевину и крупно нарезаем ломтиками. Абрикосы моем и удаляем косточки.

Складываем в кастрюльку нарезанные яблоки и половинки абрикос, заливаем водой и доводим до кипения. С момента закипания варим ровно 3 минуты, убавив огонь.

Откидываем бланшированные фрукты на дуршлаг и обязательно даём минут 5 стечь жидкости.

В чашу для блендера складываем бланшированные яблоки и абрикосы. У меня абрикосы кисловатые, поэтому добавляю чуток сахара. Для ребёнка лучше добавить 0,5 ч. л. меда, но только в том случае, если нет аллергии у ребёнка.

Перебиваем фрукты погружным блендером в течение 15-20 секунд в пюреобразную массу. Обязательно сами попробуем на вкус, прежде чем давать малышу.

Хранить фруктовую пюрешку нужно в стеклянной ёмкости, плотно закрыв, в холодильнике до 3 суток. Из данного количества продуктов получается 150 г готового детского пюре.

Кормить малыша нужно чуть тёплым яблочно-абрикосовым пюре, ни в коем случае не горячим.

Лучше давать пюре из фруктов во второй половине дня, на полдник, например.

Приятного аппетита Вашему малышу!