Рецепт: Пирог с маком - и изюмом

70 мл. молока необходимо нагреть, добавляем в теплое молоко 1 ч. л. сахарного песка и дрожжи, оставляем на 10 минут.

В отдельной миске смешиваем яйцо, 50 г. сахарного песка, ванилин, маргарин (заранее нужно растопить), молоко, дрожжевую смесь и муку.

Убираем в теплое место на 50-60 минут.

Пока тесто подходит, займемся начинкой.
Мак заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем.

С изюмом проделываем тоже самое.

К маку добавляем оставшийся сахарный песок, пробиваем блендером.

Затем добавляем изюм и перемешиваем.

Подошедшее тесто уминаем и разделяем на 4 равные части.

Каждую часть раскатываем в пласт диаметром около 20-25 см.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто, сверху равномерно распределяем третью часть начинки. Должно получиться 3 слоя теста и 3 слоя начинки.

Последним пластом теста закрываем пирог и защипляем края.

Украшаем пирог по желанию.

Ставим выпекаться в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 150-160 градусов.

Приятного аппетита!