Рецепт: Салат "Сельдь под шубой" - с рыбной пресервой

Один из моих любимых салатов - это сельдь под шубой. Раньше ее готовили только на праздники. Но последнее время я ее стала готовить и по буденным дням.

Беру немного овощей - 2 картофелины, 1 морковь и 1 свекла
Отвариваю в мундире. Так овоще мне кажется вкуснее после варки.

А так же отвариваю яйца. Но для салата нам нужно всего 3 яйца. Остальные яйца на фото мне нужны были для другого блюда.

Отваренные овощи и яйца чистим
Далее берем салатницу. Первым слоем картофель

Трем картофель на крупной терке

Чтобы нижний слой был не сухим, я перемешиваю картофель с майонезом

Разранвиваем картофель

Можно его еще дополнительно смазать тонким слоем майонеза, но это не обязательно

Следующим слоем выкладываем рыбу. С рыбой так не хочется возиться, поэтому я беру обычные пресервы

Сливаем масло. Берем кусочки филе и режем на кусочки помельче

Выкладываем рыбу в салатник

Я люблю селедочку с луком. Но если вы не любите лук, его можно не добавлять
Лук режу мелким кубиком

Выкладываю лук на рыбу

Смазываю лук и рыбу майонезом. А если пресерва была, например, филе сельди в майонезе, то майонезом можно не смазывать

Следующий слой морковь натертая на мелкой терке

Разравниваем

Смазываем майонезом

Следующий слой тертые на мелкой терке белки (3 штуки)

Разравниваем белки

Смазываем майонезом

Следующий слоем трем свеклу на мелкой терке. Посмотрите какой яркой и сочной осталась свекла после варки, потому что была сварена в мундире

Разравниваем

Смазываем майонезом

Последний слой желтки тертые на мелкой терке. Когда их трем сразу равномерно распределяем

Все наш салат готов! Он не менее вкусный если бы мы купили целую рыбу и разделали ее. Но зато сколько времени мы сэкономили использовав пресервы

Оставляем салат на некоторое время пропитаться в холодном месте. И вот ваша вкуснейшая селедочка по шубой готова на 100%

Приятного аппетита!