Рецепт: Печеная картошка с грибами - Полезное и сытное блюдо

Запеченная картошка с грибами.

Для приготовления запечённого картофеля нам понадобятся грибы.

Грибы могут быть абсолютно любые. Но желательно не млечники. В идеале если это будут белые грибы и свежие.
В моём случаи они замороженные.

Размораживаем грибы. Отвариваем их в течение 40 минут. Чтобы избежать неприятных последствий. Кто уверен в себе на 100% может не отваривать.
Далее грибы нарезаем на одинаковые небольшие кусочки.

Далее нам понадобиться картофель, желательно чтобы он был молодой.

Очищаем картофель от кожуры. Почищенный картофель моем под холодной водой от грязи.
Далее нарезаем картофель кругляшками Либо дольками.

Далее достаём глубокий противень или горшочек для запекания, смазываем его дно растительным маслом, чтобы грибы не прилипли ко дну.
Укладываем на дно равномерно грибы, а сверху картофель.
Немного солим.
Равномерно по всей поверхности добавляем специи. Из каких либо трав.
В моём случаи это розмарин и прованские травы.

Включаем духовой шкаф.
Выставляем температуру в 180 градусов и верхний и нижний обогрев, ждём пока духовка нагреется до нужной температуры.
После того как духовой шкаф разогрелся, убираем в него противень.
Далее запекаем картофель с грибами в течение 50-60 минут.
По истечению времени выключаем духовой шкаф, достаём противень.

Запеченный картофель с грибами готов.
Картофель и грибы таким образом оставляют в себе больше полезных веществ чем при жарке, но при этом картофель получается румяным.
Желаю всем приятного аппетита и до новых встреч.