Рецепт: Бутерброды с селедкой - В стиле "гости на пороге"

Есть такие бутерброды, что из разряда "гости на пороге". На них, как правило, идёт все то, что есть в холодильнике. А у меня в холодильнике осталось намного селедки, сливочный сыр, отварное яйцо и, конечно, чёрный хлеб "кирпичиком". Из всего этого можно сделать очень неплохие и даже эстетичные мини-бутербродики. Быстро, просто, вкусно.

Возьмём кусочек черного хлеба типа "кирпич". Конечно, его можно и обжарить, превратив в гренки, но я этого делать не буду - поберегу зубы своих гостей и укорочу время приготовления.

Смазываем хлеб мягким сливочным сыром - он отлично будет "сглаживать" соленость и пряный вкус селедки.

Разрезаем эту заготовку на восемь частей - так у нас получится восемь бутербродных мини-закусочек.

На каждый такой бутербродик выкладываем кусочек отварного куриного яйца, чтобы полностью сбалансировать вкус этой закуски. Яйцо я резала с помощью специальной яйцерезки - она позволяем сделать очень тонкие и ровные кусочки.

А теперь филе селедки (у меня было покупное филе в масле, нарезанное на аккуратные части) выкладываем сверху на яйцо.

Вот так быстро мы приготовили изящную и вкусную закуску.

Приятного аппетита!