Рецепт: Куриные сердечки с лисичками - со сметаной

Рецепт пришел экспромтом...

Я извиняюсь - фото почему-то не поворачиваются как нужно.

Берем сердечки (предварительно отварил), замороженные лисички, мои любимые макароны ракушки, сметану (% на Ваше усмотрение, у меня была 10%). Соль-перец по вкусу.

Для начала режу лук и выкладываю его на раскаленную сковородку

На сильном огне обжариваю его. Добавляю морковку. Обязательно помешиваю

Когда лук припустится, добавляю лисички. При этом не сбиваю с них лед. Огонь также не убавляю

Пусть тушатся

Минут через 5 добавляю сердечки. Предварительно их отварил и, после того как они остыли, разрезал пополам и добавил к лисичкам. Огонь не убавляю, регулярно помешиваю

Когда протушились вместе, добавляю макарошки...

и пару стаканов воды. А также соль-перец...

Жду когда закипит и снижаю огонь на половину. Продолжаю тушить

Когда "бульон" почти ушел, добавляю сметану

Хорошенько перемешиваю, накрываю крышкой и еще слегка убавляю огонь. Не должно кипеть - должно еле-еле булькать

Когда лишняя влага уйдет - можно есть. Украшаем зеленью и прочими вкусняшками...

Стоимость порции, на мой взгляд, примерно 80 рублей.

Приятного аппетита!