Рецепт: Творожный сыр - самый простой рецепт из 1 ингредиента

Приготовила на риск, совершенно не веря в результат. Но идея понравилась.

Минимум ингредиентов, точнее только один - обычный кефир. Думаю, что желательно брать наибольшей жирности.

Кефир покупайте в мягком пакете, потому что если в пластиковой бутылке, то вам будет неудобно его извлекать.

Итак берем пакет кефира и отправляем его в морозилку на ночь.

Извлекаем нашу кефирную льдину.

И оставляем до полной разморозки на марле, дадим стечь жидкости.

Я оставляла на ночь, и вот такой остаток творожка получился.

Добавляем соль по вкусу, также можно добавить любимые травы, специи, даже копчености или острый перец.

Из одного литра кефира у меня вышло 230 грамм творожного сыра. Даже если вы возьмете самый жирный и дорогой кефир, все равно очень выгодно.

Приятного аппетита!