Рецепт: Свинина запеченная - с грибной поджаркой

Свинину нарезать на кусочки толщиной около 1 см., залить 2 ст. л. соевого соуса и оставить мариноваться на 15-20 минут.

Лисички размораживаем и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла до испарения жидкости.

Лук мелко шинкуем и добавляем в сковороду к лисичкам. Добавляем соль по вкусу. Жарим на медленном огне, помешивая, еще 10-15 минут.

В форму для запекания выкладываем замаринованное мясо и отправляем запекаться в духовой шкаф на 30 минут, в процессе запекания мясо переворачиваем, чтобы оно зарумянилось с обеих сторон.

Подавать можно с любым гарниром, украсив грибной поджаркой.
Приятного аппетита!