Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Чиабатта - это произведение искусства. Теперь я в этом совершенно уверен. Раньше я восторгался ею, когда что-то намазывал на нее, а теперь я решил запечь уже готовую чиабатту с ингредиентами внутри. Давайте приготовим рецепт Чиабатты с начинкой. Для начала растопим масло с зубчиком чеснока и щепоткой орегано.

Это все понадобится для того, чтобы смазать чиабатту изнутри.

Одновременно с этим процессом отвариваем грудку куриную, я беру 300 грамм, так как чиабатта не очень большая.

Измельчаем острым ножом мелко, но не в фарш. Добавим сюда также орегано - восхитительный оттенок любому мясу.

Затем добавим две столовые ложки томатной пасты.

Пасту я всегда беру густую, чтобы в составе ничего лишнего не было, только томаты. В этом тоже маленький секрет моих кулинарных побед.
Перемещаем все тщательно и добавим одну чайную ложку вустерширского соуса.

Теперь открываем чиабатту ножом, как консервную банку. Крышку оставляем, а внутренности вынимаем.

Смазываем внутри растопленным маслом с чесночком и орегано.

Теперь начнем выкладывать начинку. Дно полностью закрываем беконом, в несколько слайсов.

Затем выкладываем измельченную и замаринованную в соусах отварную грудинку курицы. Ровным слоем поверх бекона.

Сверху положим несколько слайсов сыра. Полностью закрываем курицу и оставляем часть сыра для того, чтобы крышка приклеилась к начинке.

Накрываем чиабатту импровизированной крышкой и отправляем в духовку при 160 градусах. Желательно разогреть духовку заранее.

Всего 15 минут - не более, так как чиабатта сухая сама по себе снаружи. А спустя это время - извлекаем ее из духовки.

В срезе получается нечто! А по вкусу и словами не описать. Сочетание ингредиентов понравится и итальянцу, и русскому. Нарезайте чиабатту и зовите любимых к столу.

Приятного всем аппетита!