Рецепт: Морковные котлеты с сыром - С чесночком.
Ингредиенты:
морковь - 7 шт.;
сыр твердый - 100 г;
чеснок - 5 долек;
манная крупа - 3 ст. л.;
молоко - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
морковь - 7 шт.;
сыр твердый - 100 г;
чеснок - 5 долек;
манная крупа - 3 ст. л.;
молоко - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 4 ст. л.
Для начала отварим морковь и почистим её.Натрём морковь на мелкой тёрке.Отмерим нужное количество манной крупы.Зальём крупу слегка подогретым молоком.Хорошо перемешаем и отставим крупу набухать.К морковке добавим два сырых яйца.Натрём сыр и тоже туда.Теперь добавим нашу манную крупу, разбухшую в молоке. Осталось добавить соль и раздавленный чеснок. Теперь всё хорошо перемешиваем. Формируем котлетки. Обваливаем их в манной крупе. На сковороду наливаем немного растительного масла. Сковороду с маслом разогреваем. Обжариваем котлетки с одной стороны приблизительно три минуты. Переворачиваем их и обжариваем с другой стороны. Раньше я и не подозревала, что морковные котлеты окажутся такими вкусными.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: