Рецепт: Заготовка в зиму готовой долмы - Отличный вариант побаловать себя зимой вкусным блюдом.

Добрый день. уважаемые мои читатели!!
Нравится мне блюдо долма, но приготовленная из молодых виноградных листьев, а не маринованных и солёных.
В прошлом году я проверила способ заготовки готовой долмы.
Получилось отлично, поэтому, заготавливаю и в этом году и делюсь с вами этим способом.
Приготовила долму сразу с учетом того, что часть буду заготавливать.
В кастрюле около 100 штук.

Сняла листья, отобрала для еды, остальную долму остудила.

Теперь в контейнера, которые продаются в магазинах и которые по объёму мне очень подходят, так как порционные, раскладываю долму плотно одна к одной.

Закрываю контейнера крышками, которые продаются в наборе с этими контейнерами. Замки должны плотно захлопнуться.

После того, как я закрыла крышками контейнера, я их ещё оборачиваю пищевой плёнкой, таким образом я страхуюсь, что бы не проходил в контейнер воздух и не выло вымораживания долмы.
Закладываю в морозильную камеру .
Зимой остаётся только разогреть долму в микроволновке и приготовить соус, а для соуса я так же замораживаю порционно наборы зелени.
Удачи!