Рецепт: Омлет "Утренний" - Быстрый и простой завтрак

Всем доброго времени суток.

Что делать, когда ты просыпаешься в солнечное воскреснее утро, хочется поспать, а тут прибегают два зайчика и требуют их срочно накормить?

Что делать, вставать и кормить!

Сегодня очень простой рецепт. Простой, но вкусный и достаточно сытный.

Итак, сначала я беру немного сливочного масла и топлю его на сковороде. Затем туда же отправляю нарезанную кубиками докторскую колбасу. Она нежная и вкусная, как раз молодым ненасытным зайчикам.

Немного обжариваю, иногда перемешивая.

Пока обжаривается колбаска, необходимо приготовить сам омлет.

Рецепт стандартен. Яйца.

Я взбиваю по старинке вилкой. Немного присаливаем и добавляем молока. Размешиваем и заливаем колбаску.

Я сразу накрываю крышкой сковороду. Так быстрее. Стоит несколько раз заглянуть под крышку, проверить как там идут дела. дело в том, что может образоваться воздушная полость - пузырь. Я такие штуки протыкаю и стараюсь в местах где омлет еще сыроват чуть-чуть приподнять и надрезать, дабы этот сыроватый омлет затек под низ, там где горячо.

Пока вспомнил что надо фотографировать, зайчики уже почти все схомячили.

Очень вкусно. Готовьте даже простые блюда с любовью, от этого они станут еще вкуснее.

Всем пока!