Рецепт: Тилапия жареная - маринованная в майонезном соусе

Всем доброго времени суток!

Мы очень любим морскую рыбу без разницы, как она приготовлена.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом жареной тилапии, которую я замариновала в майонезном соусе.

Нам понадобится филе тилапии, его обычно продают уже готовое и расфасованное. У меня 6 штук филе из двух упаковок. А что, если уж жарить, то на два дня. Нам как раз с мужем такого хватает на пару дней.

Филе тилапии будем мариновать и для этого приготовим майонезный соус.
Возьмем пару чайных ложек приправы соль с травами и кореньями, добавим ложку сушеной копченой паприки и майонезный соус, можно взять любого вида или даже простой майонез.

Все перемешаем и замаринуем в нем филе тилапии на пару часов, если вы конечно никуда не торопитесь. Пусть рыбка просолится и напитается ароматами.

Вот такую рыбку можно и жарить.
Кстати, филе тилапии содержит очень много аминокислот и рыбьего жира, к тому же само филе не содержит жиров и его можно есть диабетикам.

Перед жаркой филе надо обвалять в муке или в панировочных сухарях. Я предпочитаю муку.

Жарим тилапию в небольшом количестве масла. Рыба не впитывает в себя жир.

Жарится тилапия быстро, так что не затягивайте с жаркой и переворачивайте на другую сторону.

Рыбка готова и можно подавать.

Вот такая тилапия в разрезе.
Но будьте осторожны, в филе есть остевая кость, которая хорошо удаляется если разломать филе вдоль.

Всем приятного аппетита!