Рецепт: Компот из фейхоа - с яблоками и мандаринами

Люблю этот компот готовить летом. Охлаждённый напиток отлично утоляет жажду в жаркую погоду. Попробуйте и вы, может добавите его себе в список рецептов.

1. В глубокую кастрюлю налить пять литров фильтрованной воды и поставить на плиту на большой огонь.

2. Фейхоа хорошо помыть, отрезать попки, разделить вдоль на две части и нарезать тонкими полукольцами.

3. Мандарины очистить от кожуры, убрать лишние белые волокна, разделить на дольки и каждую из них разрезать пополам или на три части (если мандарин большой).

4. Яблоки хорошо промыть, разрезать на две части, затем нарезать дольками и потом каждую дольку порезать кусочками (мои яблоки были немного старыми, поэтому кожицу я решила убрать).

5. Дождаться в кастрюле появления первого пара от горячей воды и аккуратно добавить нарезанные фрукты. Поварить пару минут.

6. Всыпать пять ложек сахара, хорошо перемешать до полного растворения. Затем попробовать на вкус, при необходимости, добавить ещё пару ложек сахара.

7. Закинуть в компот кардамон и довести до кипения.

8. Как только компот закипит, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и остудить.

9. После полного остывания, перелить компот в бутылки и убрать охлаждаться в холодильник на несколько часов.

Теперь можете наслаждаться приятным, вкусным и полезным напитком. Так как сейчас на улице вообще жара, я добавляю дополнительно лёд.

Приятного аппетита!