Рецепт: Кабачки в заморозку - для дальнейшего использования

Всем доброго времени суток!

Конечно морозить кабачки если у вас нет места хранения нет смыла, так как они займут очень много места. Но у меня есть огромный морозильный ларь на 650 литров и поэтому у меня очень много различной заморозки.
Итак, готовим кабачки к несезонному времени.
Очищаем кабачок от кожуры, удаляем семена и нарезаем на куски.

Я делаю два вида заморозки - это мелкими пластинками, которые использую в супы и соусах.

Складываем порционно, чтобы достать и сразу использовать упаковку.

Следующее хранение - это брусочки.
Их я использую для тушения и жарки. И так же раскладываю только по порциям.

И так же аккуратно заворачиваем и отправляем либо в ларь, либо в морозильную камеру.

Если у вас есть грудные детки, то такие заготовки хоть и в малых количествах надо делать обязательно. Кабачки очень полезны для прикорма.