Рецепт: Фаршированные шляпки грибов - С ветчиной и сыром.

Всем привет. Сегодня мы будем готовить простейшее и очень вкусное блюдо: фаршированные грибные шляпки.
Грибы для фаршировки выбираем покрупнее. У меня королевские шампиньоны. К сожалению, не все одного размера. В ингредиентах я специально указала количество с разбросом, так как более крупных шляпок нам понадобится меньше, а мелких, соответственно, больше.

Грибы моем, обсушиваем, отделяем ножки.

Шляпки выкладываем в форму, застеленную фольгой.

Сыр для фаршировки можно взять любой, выбирайте тот, что вам нравится, и то, что хорошо запекается. Я с грибами предпочитаю моцареллу.

Ветчина у меня немного залежалась, как-то не пришлась по вкусу домашним, поэтому я и решила употребить ее для запекания.

Нарезаем сыр, ветчину, ножки грибов кубиками. Выкладываем в миску, добавляем майонез, перемешиваем.

Если есть время и желание, предварительно можно ветчину с грибами обжарить на сливочном масле. Я торопилась, поэтому закладывала все сырьем. Могу сказать, получилось ничуть не хуже, чем с обжаркой.

Добавляем соль по вкусу. Чайной ложкой закладываем начинку в шляпки.

Отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 20 минут.

Потрясающе вкусно. Можно подавать как на ужин, так и к праздничному столу. Приятного аппетита!