Рецепт: Рулеты из песочного теста - С маком и орехами.

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления очень вкусного рулета с маком и орехами, который периодически пеку сама.

Итак, муку, соль и замороженное сливочное масло протираем в крошку.
Добавляем желток, сметану, молоко, сахар и дрожжи. Замешиваем тесто, собрав его в шар. Тесто не нужно сильно вымаливать. Ставим в холодильник на час.
Начинка может быть абсолютно любая, но у меня был мак, собственно использовала его.

Мак заливаем молоком, чтобы его полностью накрыло, добавляем сахар по вкусу. Даём закипеть и провариваем минут 7. Убираем с огня и добавляем 50 грамм сливочного масла и остужаем полностью. Добавляем полстакана молотых орехов, чтобы начинка стала гуще.

Выпекаем при 180 градусах минут 20-25.

Приятного аппетита!