Ленивые хачапури


Репутация: +5159
Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2021-07-08
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Ленивые хачапури - Из творога

Ингредиенты:
творог - 200-220 гр.;
яйца куриные для теста - 1 шт.;
яйца куриные вареные для начинки - 2 шт.;
мука - 60 гр.;
сыр твердый - 70-80 гр.;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного и достаточно полезного ленивого хачапури - хачапури на творожном тесте. Готовится данное блюдо очень быстро и просто, и из незначительного количества продуктов, а получается очень сытным и вкусным.

Итак, приступим.

Сначала приготовим тесто. Для этого возьмём 200-220 грамм творога,

Ленивые хачапури фото


добавим к нему одно яйцо,

Ленивые хачапури фото


0,5 чайной ложки разрыхлителя теста

Ленивые хачапури фото


и соль по вкусу.

Ленивые хачапури фото


Немного перемешаем/разотрём всё вилкой.

Ленивые хачапури фото


Добавим 60 грамм муки

Ленивые хачапури фото


и измельчённую зелень: у меня свежий укроп.

Ленивые хачапури фото


Тщательно перемешаем все ингредиенты и замесим творожное тесто. Перенесём тесто на пергамент или специальный коврик, слегка присыпанные мукой, и сформируем из него лодочку, вот так:

Ленивые хачапури фото


Отправим лодочку выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут, а сами займёмся начинкой.

Итак, измельчим 2 вареных куриных яйца,

Ленивые хачапури фото


добавим к ним 70-80 грамм натёртого на тёрку твёрдого сыра (можно и на крупную тёрку)

Ленивые хачапури фото


и измельчённую зелень по своему вкусу: укропа у меня не хватило, по этому в ход пошёл пучок зелёного лука

Ленивые хачапури фото


Перемешаем начинку.

Ленивые хачапури фото


Когда лодочка будет готова, достанем её из духовки и выложим на неё сырно-яичную начинку.

Ленивые хачапури фото


Отправим хачапури в духовку ещё на минут 15-20.

Вот и всё - ленивое хачапури на творожном тесте готово.

Ленивые хачапури фото


Нарезаем и наслаждаемся.

Ленивые хачапури фото


Поверьте, это очень вкусно! Особенно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Ленивые хачапури фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nilina21
Оригинальный рецепт! Очень аппетитный и красивый! ответить
MarinaRafailova
классно! ответить
Grettchen
Какая прелесть получилась! ответить
Оставить свой комментарий