Рецепт: Булгур с абрикосами - с изюмом

Необычное, но очень вкусное блюдо - булгур с абрикосами и изюмом. Рецепт простой и готовится все быстро. А потому вы можете использовать его и как гарнир к какому-либо виду мяса, и как самостоятельное блюдо.
Начнем с подготовки изюма. Всегда заливаю его сначала кипятком и потом еще дополнительно промываю холодной водой.

Далее готовим булгур - это занимает немного времени.

Теперь изюм выкладываем в отдельную чашу.

Его можно смешать вместе с булгуром.

Далее подготовим абрикосы. Их промоем и нарежем пополам, важно делать это четко и ровно, чтобы дольки абрикоса были красивыми.

Я брал именно жесткие абрикосы, у них и кислинка прибавит красок и обжарить их проще - не растекутся по сковороде.
Приступаем к обжарке половинок.

Буквально 5 минут и выкладываем их на тарелку, где уже перемешанные булгур с изюмом лежат.
Наше блюдо готово - приятного всем аппетита!