Рецепт: Котлеты по-киевски - сочные

Для того чтобы приготовить котлеты по-киевски, необходимо куриное филе.
Куриное филе порезать вдоль и хорошенько отбить с помощью специального молотка. Перед этим нужно посолить. Отбивать до достаточного тонкого состояния, чтобы можно было свернуть.

Затем яйца разбить в миску, размешать и посолить, можно добавить специи.

Сливочное масло смешать с нарезанным укропом и положить в морозильную камеру, на минут двадцать, чтобы оно замерзло.

Затем собираем котлету, в середину отбитого мяса положить кусочек сливочного масла, свернуть, обмакнуть в яйца, затем в панировочные сухари, и сделать то же самое еще раз. Затем можно закрепить зубочисткой, чтобы котлета не распалась.
Обжарить котлету на растительном масле, в течении нескольких минут, до корочки.
Получается вот такая вот котлета, зубочистки не забудьте достать.

Получается очень сочные и вкусные котлеты!

Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!