Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48464Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2021-07-15
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле
Ингредиенты:
фасоль консервированная красная - 1 банка;
стебель сельдерея - 1 щт.;
лук зеленый - 10 гр.;
хересный уксус - по вкусу;
соевый соус - 1 ст.л.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
томаты черри - 10 шт.;
грецкие орех измельченные - по вкусу;
свежая петрушка - по вкусу;
кинза свежая - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль консервированная красная - 1 банка;
стебель сельдерея - 1 щт.;
лук зеленый - 10 гр.;
хересный уксус - по вкусу;
соевый соус - 1 ст.л.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
томаты черри - 10 шт.;
грецкие орех измельченные - по вкусу;
свежая петрушка - по вкусу;
кинза свежая - по вкусу
Этот салат именно "в грузинском стиле", потому что в нем присутствуют такие традиционные для грузинской кухни ингредиенты, как красная фасоль, кинза и грецкий орех. Но в остальном этот салат может принадлежать к какой угодно европейской кухне. Несмотря на то, что этот салат достаточно сытный, он ещё и очень свежий и лёгкий.
Нарезаем мелко зеленый лук и стебель сельдерея.
Чтобы эти ингредиенты немного промариновались, добавляем к ним оливковое масло.
Другим составляющие маринада будет хересный уксус. На его место должен был быть просто бальзамический уксус, но мне повезло, что у меня был именно хересный.
Не обойдётся заправка салата и без соевого соуса. Перемешиваем всё и оставляем помариноваться в течение пятнадцати минут.
Затем добавляем в салат разрезанные на четвертинки помидоры черри.
Добавляем консервированную в собственном соку красную фасоль.
Далее идут мелко нарезанные грецкие орехи. Орехи лучше именно резать ножом, а не давить скалкой - тогда из них не будет выделяться столь ценное и полезное масло.
Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Нарезаем мелко зеленый лук и стебель сельдерея.
Чтобы эти ингредиенты немного промариновались, добавляем к ним оливковое масло.
Другим составляющие маринада будет хересный уксус. На его место должен был быть просто бальзамический уксус, но мне повезло, что у меня был именно хересный.
Не обойдётся заправка салата и без соевого соуса. Перемешиваем всё и оставляем помариноваться в течение пятнадцати минут.
Затем добавляем в салат разрезанные на четвертинки помидоры черри.
Добавляем консервированную в собственном соку красную фасоль.
Далее идут мелко нарезанные грецкие орехи. Орехи лучше именно резать ножом, а не давить скалкой - тогда из них не будет выделяться столь ценное и полезное масло.
Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
