Зеленый чеснок жареный


Репутация: +1089
Все рецепты автора: 89
Дата публикации: 2021-07-17
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Зеленый чеснок жареный - Чесночные стрелы с маслом и солью

Ингредиенты:
чесночные стрелки - 500 гр;
масло подсолнечное - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток!

Чесночные стрелки... с ними знаком каждый садовод. В определенное время их нужно срезать, чтобы дать чесноку развиваться дальше. Главное этот момент не пропустить и оборвать еще молодые и мягкие стрелки, в противном случае их не прожевать.
Итак, вот что из себя представляют чесночные стрелки. Их лучше не срезать, а выдергивать. Хранятся они отлично несколько дней в холодильнике, также излишки можно заморозить, после заморозки свой чесночный аромат они не теряют.

Зеленый чеснок жареный фото


Обрезаем все верхушки, их не едят. Промываем и нарезаем.

Зеленый чеснок жареный фото


Я обычно нарезаю их кухонными ножницами, так получается быстрее и проще. Размер каждый выберет для себя, на мой взгляд мельчить не нужно.
Знакомая их отваривает. Но зачем? Их достаточно положить на разогретую скороду с подсолнечным маслом, посолить от души и поджарить. Первые минут пять я жарю исключительно под крышкой.

Зеленый чеснок жареный фото


Когда они доходят до такого состояния (это примерно 13-15 минут жарки на медленном огне), стрелки чесночные готовы.

Зеленый чеснок жареный фото

Подойдёт такое блюдо как гарнир. либо же в дополнении к основному блюду, либо как основное блюдо. Очень вкусно, чесночно и понравится тем, кто даже не любит чеснок!

Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Супруг такой очень любит, если вижу в продаже, покупаю и готовлю, особенно вкусно с яйцом ) . ответить
Iragelik
с яйцом не пробовала, но очень нравится сочетание баклажанов жареных с яйцом ответить
Ника-Клубника
И мне нравятся баклажаны с яйцом ) . ответить
Оставить свой комментарий