Рецепт: Омлет с "луковыми дудками" - "в сковороде"

Здравствуйте все! Хочу предложить вкусный не затейливый завтрак. Омлет с зелеными луковыми дудками. По вкусу жареные луковые дудки как мясо! Когда весною лук посаженый на головку вырастает, появляются "дудки " вот они и будут в омлете одним из ингредиентов.

И так приступим, вымоем "луковые дудки" мелко порежем.

Яйца освободить от скорлупы.

Перемешать.

Добавить молока и нарезанные " дудки"

. Тщательно все перемешать.

Добавить щепотку соды, посолить по вкусу.

Налить масла растительного на сковороду, пусть немного нагреется. Затем вылить приготовленную массу в сковороду.

Накрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Минут на восемь.

Достаточно будет грамм тридцать, натереть на терке и посыпать сверху на омлет.

Закрыть крышкой сковороду. И через две минуты выключить огонь. омлет готов!

Приятного аппетита! как говорится "дешево и сердито"!