Рецепт: Омлет с помидорами - Как приготовить омлет, не испачкав посуду? :)

Мои дети очень любят омлеты с разными начинками.
А я не люблю взбивать сырые яйца, потом мыть после них венчик, посуду и т. д.:)
Поэтому я нашла для себя способ, как взбить яйца для омлета, не испачкав посуду:)

Сегодня у нас будет омлет с обжаренными помидорами и репчатым луком.
На сковороду наливаем одну столовую ложку растительного масла, выкладываем тонко нарезанный лук и обжариваем до мягкости.

Помидоры нарезаем как можно мельче и добавляем к луку. Обжариваем овощи вместе в течение 3-4 минут.
Если я готовлю омлет на завтрак, то сковороду могу не мыть, а сразу приготовить на ней зажарку для супа на обед, например. И грязной посуды у меня будет минимум.

Обжаренные овощи выкладываем в жаропрочные тарелки. В них будем готовить омлет, в них же и есть:)

Яйца аккуратно разбиваем в плотный пакет, завязываем и интенсивно встряхиваем. Главное, чтобы пакет был плотным:)
Затем развязываем, вливаем стакан воды и снова встряхиваем пакет.
Таким образом я не использую ни венчик, ни отдельную емкость для взбивания яиц. Экономлю грязную посуду.
Может, это и странно, но если нет посудомоечной машины, то количество грязной посуды - это важно.

Также этот способ выручит, если вы готовите омлет в походных условиях, на даче, например.

Взбитые яйца выливаем в тарелки поверх обжаренных овощей. Не забываем посолить.
И ставим в микроволновку на 3-4 минуты.

Омлет с помидорами и луком готов. Мне нравится готовить омлет в микроволновке. Очень быстро, без лишнего масла.

Омлет получается очень сочным, вкусным. И грязной посуды минимум:)