Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16306Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2021-07-29
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Пицца "Нельзя не соблазниться" - ... ароматная, сытная и вкусная ...
Ингредиенты:
соль - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 500 г.;
куриное яйцо - 1 шт.;
молоко 3-4 % - 250 мл.;
масло растительное - 6 ст.л.;
сахарный песок - 2 ст.л.;
сухие дрожжи - 11 г.;
колбаса докторская - 400 г.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 1-2 шт.;
огурцы маринованные - 2 шт.;
сливочный сыр - 300-400 г.;
томатный соус сладкий - 3-4 ст.л.
Способ приготовления:
соль - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 500 г.;
куриное яйцо - 1 шт.;
молоко 3-4 % - 250 мл.;
масло растительное - 6 ст.л.;
сахарный песок - 2 ст.л.;
сухие дрожжи - 11 г.;
колбаса докторская - 400 г.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 1-2 шт.;
огурцы маринованные - 2 шт.;
сливочный сыр - 300-400 г.;
томатный соус сладкий - 3-4 ст.л.
Здравствуйте!
Сегодня мой рецепт будет посвящен пицце на дрожжевом тесте, с двумя вариантами начинки.
В качестве основы я взяла любимый рецепт дрожжевого теста, а для начинки взяла колбасу, болгарский перец и сыр, для первой пиццы и во вторую пиццу я положила колбасу, томаты, маринованные огурцы и сыр. Вы же можете в качестве начинки взять любые ингредиенты по своему вкусу, ведь пицца любит разнообразие и эксперименты.
Я готовила четыре пиццы, но в ингредиентах указала количество на одну порцию теста, на две большие пиццы.
Для начала необходимо приготовить тесто. Пока оно будет подниматься я приготовлю начинку.
Молоко необходимо подогреть, что бы дрожжи полностью растворились.
В миску, в которой будем ставить тесто, разбиваем куриное яйцо.
Затем добавляем в нее сахарный песок и соль.
Тщательно все перемешиваем.
Затем добавляем растительное масло.
Снова тщательно все перемешиваем и добавляем дрожжи.
Тщательно все перемешиваем, добавляем теплое молоко.
И снова все тщательно перемешиваем, что бы дрожжи полностью растворились.
Затем постепенно добавляем предварительно просеянную муку и замешиваем мягкое послушное тесто.
Количество муки указываю примерное, ведь от ее качества зависит и количество, которое вы добавите в тесто.
Оставляем тесто подняться, в теплое место, минут на 30 - 40 и за это время готовим начинку. Ее необходимо порезать, сыр же потереть на терке, что бы осталось только разложить начинку на тесто.
Когда тесто подойдет делим его на несколько частей и раскатываем. Я приготовила четыре большие круглые пиццы ( но повторюсь, количество указывала на две большие пиццы ).
Затем равномерно распределяем по тесту томатный соус ( у меня томатный соус и майонез ).
И выкладываем начинку, по вкусу. У меня первые две пиццы с колбасой, болгарским перцем и сыром.
Распределяем начинку по тесту и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку, минут на 15 - 20.
Первая партия готова, можно ставить следующую.
Во вторые две пиццы мы с детьми положили колбасу, соленые огурчики, томаты и сыр.
Такое сочетание они и супруг любят больше всего ... Вы же можете подобрать начинку по своему вкусу ...
Ставим пиццы в предварительно разогретую до 180С духовку, на 15 - 20 минут.
Пиццы получаются воздушные, ароматные, нежные и очень вкусные, поэтому с удовольствием рекомендую попробовать их и вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня мой рецепт будет посвящен пицце на дрожжевом тесте, с двумя вариантами начинки.
В качестве основы я взяла любимый рецепт дрожжевого теста, а для начинки взяла колбасу, болгарский перец и сыр, для первой пиццы и во вторую пиццу я положила колбасу, томаты, маринованные огурцы и сыр. Вы же можете в качестве начинки взять любые ингредиенты по своему вкусу, ведь пицца любит разнообразие и эксперименты.
Я готовила четыре пиццы, но в ингредиентах указала количество на одну порцию теста, на две большие пиццы.
Для начала необходимо приготовить тесто. Пока оно будет подниматься я приготовлю начинку.
Молоко необходимо подогреть, что бы дрожжи полностью растворились.
В миску, в которой будем ставить тесто, разбиваем куриное яйцо.
Затем добавляем в нее сахарный песок и соль.
Тщательно все перемешиваем.
Затем добавляем растительное масло.
Снова тщательно все перемешиваем и добавляем дрожжи.
Тщательно все перемешиваем, добавляем теплое молоко.
И снова все тщательно перемешиваем, что бы дрожжи полностью растворились.
Затем постепенно добавляем предварительно просеянную муку и замешиваем мягкое послушное тесто.
Количество муки указываю примерное, ведь от ее качества зависит и количество, которое вы добавите в тесто.
Оставляем тесто подняться, в теплое место, минут на 30 - 40 и за это время готовим начинку. Ее необходимо порезать, сыр же потереть на терке, что бы осталось только разложить начинку на тесто.
Когда тесто подойдет делим его на несколько частей и раскатываем. Я приготовила четыре большие круглые пиццы ( но повторюсь, количество указывала на две большие пиццы ).
Затем равномерно распределяем по тесту томатный соус ( у меня томатный соус и майонез ).
И выкладываем начинку, по вкусу. У меня первые две пиццы с колбасой, болгарским перцем и сыром.
Распределяем начинку по тесту и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку, минут на 15 - 20.
Первая партия готова, можно ставить следующую.
Во вторые две пиццы мы с детьми положили колбасу, соленые огурчики, томаты и сыр.
Такое сочетание они и супруг любят больше всего ... Вы же можете подобрать начинку по своему вкусу ...
Ставим пиццы в предварительно разогретую до 180С духовку, на 15 - 20 минут.
Пиццы получаются воздушные, ароматные, нежные и очень вкусные, поэтому с удовольствием рекомендую попробовать их и вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
