Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2021-08-02
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Оладьи из кабачков с чесноком - С сыром
Ингредиенты:
кабачок средний - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
сыр твердый - 80 гр.;
мука - 50 гр.;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
кабачок средний - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
сыр твердый - 80 гр.;
мука - 50 гр.;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - для жарки
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сезон кабачков продолжается, а, значит, и блюда с ними не уменьшаются).
Итак, сегодня будем готовить с вами оладьи из кабачков с чесноком и сыром.
Для этого помоем один средний кабачок, очистим (если он не очень молодой) его от кожуры, вырежем середину с семечками, и натрём на средней тёрке. Дадим ему постоять минут 10, чтобы кабачок пустил сок.
Затем отожмём всю лишнюю жидкость, сольём её и к кабачку добавим 80 грамм натёртого на крупную или среднюю тёрку твёрдого сыра
Следом добавим одно яйцо,
пропущенный через пресс или мелко натёртый один зубчик чеснока
и примерно 50 грамм муки.
Не забудем добавить соль по вкусу.
Можно добавить измельчённую зелень, но у меня не было
Всё хорошенько перемешаем и получим очень густое тесто.
Аккуратно, по немногу, ложкой выложим тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливая оладьи и придавая им форму.
Обжарим кабачковые оладушки с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Получаются вкусные, полезные и сытные оладьи из кабачков. Особенно вкусны они в тёплом виде!
Кушать их можно отдельно, а можно со сметаной или с майонезом - как кому больше нравится. Ну, или соус для них можно сделать.
Мы любим со сметаной)
Приятного аппетита!
Сезон кабачков продолжается, а, значит, и блюда с ними не уменьшаются).
Итак, сегодня будем готовить с вами оладьи из кабачков с чесноком и сыром.
Для этого помоем один средний кабачок, очистим (если он не очень молодой) его от кожуры, вырежем середину с семечками, и натрём на средней тёрке. Дадим ему постоять минут 10, чтобы кабачок пустил сок.
Затем отожмём всю лишнюю жидкость, сольём её и к кабачку добавим 80 грамм натёртого на крупную или среднюю тёрку твёрдого сыра
Следом добавим одно яйцо,
пропущенный через пресс или мелко натёртый один зубчик чеснока
и примерно 50 грамм муки.
Не забудем добавить соль по вкусу.
Можно добавить измельчённую зелень, но у меня не было
Всё хорошенько перемешаем и получим очень густое тесто.
Аккуратно, по немногу, ложкой выложим тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливая оладьи и придавая им форму.
Обжарим кабачковые оладушки с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Получаются вкусные, полезные и сытные оладьи из кабачков. Особенно вкусны они в тёплом виде!
Кушать их можно отдельно, а можно со сметаной или с майонезом - как кому больше нравится. Ну, или соус для них можно сделать.
Мы любим со сметаной)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
