Добавить рецепт
Датошная ДамочкаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +10491Все рецепты автора: 298
Дата публикации: 2021-08-02
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Запеканка-пирог из кабачков - С колбасным сыром и манкой
Ингредиенты:
кабачки молодые небольшие - 2 шт;
яйца куриные - 2 шт;
манная крупа - 100 -150 гр;
колбасный сыр - 200 гр;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 дольки;
майонез - 2 ст. ложки;
масло растительное - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
кабачки молодые небольшие - 2 шт;
яйца куриные - 2 шт;
манная крупа - 100 -150 гр;
колбасный сыр - 200 гр;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 дольки;
майонез - 2 ст. ложки;
масло растительное - 1 ст. ложка
Такой пирог- запеканка придется по вкусу и взрослым, и ребятишкам. Вкусный, нежный, сочный, полезный.
Вот ингредиенты, необходимые для его выпечки.
Молодые кабачки моем. При необходимости снимаем кожу, удаляем семечки и натираем на крупной тёрке.
Слегка подсаливаем.
Добавляем туда же чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Разбиваем к кабачкам 2 яйца.
Всыпаем туда же примерно 100 грамм манной крупы. Если кабачок очень сочный (натертую кабачковую мякоть мы не отжимаем), то можно добавить манной крупы и 150 грамм. Манка впитает в себя сок кабачка и слегка разбухнет.
Перемешиваем.
Колбасный сыр натираем на терке.
Большую часть натертого сыра кладем к натертым кабачкам.
Все хорошо перемешиваем.
Смазываем растительным маслом противень. Слегка присыпаем его маннной крупой (будет отличная нижняя корочка).
Выкладываем в форму для выпечки кабачковую массу.
Смазываем сверху майонезом.
Посыпаем оставшимся тертым колбасным сыром.
Ставим в духовку. Выпекаем запеканку при температуре 180-200 градусов 35- 40 минут.
Вкусный кабачковый пирог готов. Украсить можно листиками петрушки.
Вкусно и недорого.
Приятного аппетита!
Вот ингредиенты, необходимые для его выпечки.
Молодые кабачки моем. При необходимости снимаем кожу, удаляем семечки и натираем на крупной тёрке.
Слегка подсаливаем.
Добавляем туда же чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Разбиваем к кабачкам 2 яйца.
Всыпаем туда же примерно 100 грамм манной крупы. Если кабачок очень сочный (натертую кабачковую мякоть мы не отжимаем), то можно добавить манной крупы и 150 грамм. Манка впитает в себя сок кабачка и слегка разбухнет.
Перемешиваем.
Колбасный сыр натираем на терке.
Большую часть натертого сыра кладем к натертым кабачкам.
Все хорошо перемешиваем.
Смазываем растительным маслом противень. Слегка присыпаем его маннной крупой (будет отличная нижняя корочка).
Выкладываем в форму для выпечки кабачковую массу.
Смазываем сверху майонезом.
Посыпаем оставшимся тертым колбасным сыром.
Ставим в духовку. Выпекаем запеканку при температуре 180-200 градусов 35- 40 минут.
Вкусный кабачковый пирог готов. Украсить можно листиками петрушки.
Вкусно и недорого.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
