Рецепт: Закуска "Помидоры с сыром" - Облегченный вариант, нежная закуска без яйца и чеснока.

С детства люблю закуску из помидоров с сыром, яйцом и чесноком, у нас в детстве почему-то это называли "еврейской закуской".
Сегодня я решила приготовить облегченный вариант этой закуски - просто помидоры с сыром. Без яиц и чеснока.
Если помидоры очень сочные и спелые, то я не режу их кольцами, а просто обрезаю "стенки" помидора.
А из остатков можно просто салатик нарезать с чем-нибудь.

Из стенок помидоров получаются такие хорошие чашечки, в них удобно складывать начинку.

Твердый сливочный сыр натираем на мелкой терке.

Добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем.

При помощи чайной ложки выкладываем начинку на помидоры. Легкая и быстрая закуска "Помидоры с сыром" готова.
Можно посолить и поперчить по вкусу.

Детям мы сделали просто без острых специй. Когда готовлю праздничный вариант, я выкладываю начинку на помидоры при помощи кулинарного шприца, получается красиво. А это просто повседневный вариант быстрой закуски к обеду, без всяких заморочек.