Рецепт: Кабачки с моцареллой в лаваше - - сочные и хрустящие
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
петрушка - 50 гр.;
укроп - 50 гр.;
моцарелла - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 30 гр.
Способ приготовления:
кабачки - 2 шт.;
петрушка - 50 гр.;
укроп - 50 гр.;
моцарелла - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 30 гр.
Беру два больших кабачка,
чищу их
и тру на почти самой мелкой терке.
Даю стечь, лишнюю жидкость выливаю.
Петрушку и укроп
мелко режу
и добавляю к кабачкам.
Моцареллу
тру на той же почти самой мелкой терке.
Добавляю к кабачкам.
Перчу, солю.
Все тщательно перемешиваю.
На тонкий армянский лаваш выкладываю несколько столовых ложек начинки
и сворачиваю конвертиком.
Жарю на среднем огне с небольшим количеством растительного масла, пока не подрумянятся.
Лаваш с кабачками и моцареллой получается сочным и хрустящим.
чищу их
и тру на почти самой мелкой терке.
Даю стечь, лишнюю жидкость выливаю.
Петрушку и укроп
мелко режу
и добавляю к кабачкам.
Моцареллу
тру на той же почти самой мелкой терке.
Добавляю к кабачкам.
Перчу, солю.
Все тщательно перемешиваю.
На тонкий армянский лаваш выкладываю несколько столовых ложек начинки
и сворачиваю конвертиком.
Жарю на среднем огне с небольшим количеством растительного масла, пока не подрумянятся.
Лаваш с кабачками и моцареллой получается сочным и хрустящим.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
sadoshenko · 2021-08-07 07:17:12
Ничего подобного ! Кабачок прошел через мелкую терку, за 109 минут (жарка с обеих сторон) полностью готов.
ответить