Кабачки с моцареллой в лаваше


Репутация: +3024
Все рецепты автора: 105
Дата публикации: 2021-08-05
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Кабачки с моцареллой в лаваше - - сочные и хрустящие

Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
петрушка - 50 гр.;
укроп - 50 гр.;
моцарелла - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 30 гр.
Способ приготовления:
Беру два больших кабачка,

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


чищу их

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


и тру на почти самой мелкой терке.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Даю стечь, лишнюю жидкость выливаю.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Петрушку и укроп

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


мелко режу

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


и добавляю к кабачкам.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Моцареллу

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


тру на той же почти самой мелкой терке.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Добавляю к кабачкам.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Перчу, солю.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


Все тщательно перемешиваю.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


На тонкий армянский лаваш выкладываю несколько столовых ложек начинки

Кабачки с моцареллой в лаваше фото


и сворачиваю конвертиком.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Жарю на среднем огне с небольшим количеством растительного масла, пока не подрумянятся.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото

Лаваш с кабачками и моцареллой получается сочным и хрустящим.

Кабачки с моцареллой в лаваше фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alena-ips
А кабачок успевает "приготовиться"? ответить
sadoshenko
Да, он же перетерт на мелкой терке. ответить
Вивьен
Кабачок же будет сырой... А чтоб приготовиться успел,тогда лаваш сгорит.Что-то тут не так. ответить
sadoshenko
Ничего подобного ! Кабачок прошел через мелкую терку, за 109 минут (жарка с обеих сторон) полностью готов. ответить
Оставить свой комментарий