Овощное блюдо


Репутация: +20522
Все рецепты автора: 731
Дата публикации: 2021-08-06
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Овощное блюдо - Вкусно,а готовится из того .что есть в холодильнике.

Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
кабачок маленький - 2 шт;
перец болгарский - 2 шт;
томаты - 1 шт;
сельдерей зелень - 30 гр;
масло подсолнечное - 2 ст.л
Способ приготовления:
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Сейчас, когда овощи уже не заграничные, а свои, грунтовые можно купить на рынке, и даже в магазине, хочется покушать вкусных разблюдовок из них. А приготовить можно из того, что сейчас есть у вас в холодильнике и получится очень вкусно и сытно.

Овощное блюдо фото



Готовку начинаю всегда с моркови, она должна вкусно поджариться а не париться с другими овощами.
Режу её не мелко.

Овощное блюдо фото

Морковь должна красиво поджариться.

Овощное блюдо фото

Теперь добавляю лук, порезанный перьями.

Овощное блюдо фото

Лук тоже должен поджариться до золотистости.

Овощное блюдо фото

Можно добавлять болгарский перец. Я его кладу много, перец очень вкусный в овощных блюдах.

Овощное блюдо фото

Овощное блюдо фото

Теперь уже овощи не жарятся, а тушатся. Можно к перцу добавлять кабачок. Даже молодой я всегда чищу от корочки.

Овощное блюдо фото

Овощное блюдо фото

Добавляю к овощам.

Овощное блюдо фото

Тушу всё до готовности.

Овощное блюдо фото

Подготавливаю помидор. Что бы очистить кожицу помидора, нужно лезвием ножа провести по поверхности, начиная от цветоножки, слегка надавливая. Затем кожицу надрезать и она легко снимется.

Овощное блюдо фото

Нарезаю помидор кубиками.

Овощное блюдо фото

Добавляю в овощи.

Овощное блюдо фото

Сюда добавляю нарезанный свежий сельдерей.

Овощное блюдо фото

Овощное блюдо фото

Сельдерея много не бывает. Всё солю по вкусу, можно перец. Приправы сухие не кладу, так как блюдо состоит из натуральных, ароматных овощей.
Всё готово. Блюдо очень сочное, сытное, может служить гарниром, а может блюдом .

Овощное блюдо фото

Быстро и совсем не затратно.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Вкусное блюдо!) ответить
Оставить свой комментарий