Рецепт: Ирга, замороженная с сахаром - Быстро и очень вкусно

Ирга - ягода, любимая многими. Она сладкая, но не приторная. Она чистая, потому что с дерева. Собирать ее не сложно. Главное, это успеть снять ее вперед птиц ))
Мы любим иргу есть в свежем виде. Пытались делать из нее компоты и варенье, но почему-то вкус ирги теряется при термообработке и продукт получается абсолютно безвкусным. Единственный способ, который мы нашли, чтоб сохранить вкус ягод, это заморозка. Причем, заморозка в давленном виде, с небольшим количеством сахара.
Нам потребуется ирга и сахар.

Ягоды, хоть и чистые, но все равно промываем их под струей воды. При этом убираем попавшие листочки и засохшие ягодки. Даем немного постоять, чтоб лишняя жидкость стекла.

Берем толкушку для пюре или блендер. Давим ягоды. Пропускать через мясорубку смысла нет, так как ирга очень мягкая и без проблем давится, да и превращать ее в пюре типа детского питания смысла нет.

Добавляем сахар и тщательно размешиваем. Много сахара класть не требуется.

Размешали и раскладываем по контейнерам.

Закрываем контейнеры крышками и убираем в морозилку. Всё. Весь процесс заготовки ирги занял не более получаса.
Зимой из контейнера выкладываем иргу в вазочку и наслаждаемся ярким летним вкусом любимой ягоды.
Приятного аппетита!