Рецепт: Рыба с картофелем, запеченная в фольге - без добавления масла

Приветствую всех, кто любит готовить. Доброго вам времени суток!!
Стараюсь питаться некалорийной пищей, но когда готовишь на несколько человек, это плохо получается. А вот когда одна остаюсь...
На днях на ужин запекала себе селёдочку с картофелем.
Итак, берём свежемороженную селёдочку. Промываем, распарываем, вынимаем внутренности.

Внутри ещё икра оказалась. отлично. Люблю икру.
Дальше отрезаем голову и делаем надрез вдоль хребта. Выкладываем рыбу и икру на фольгу. Масла никакого я не добавляла.

Кроме вкусной соли никаких приправ не использовала.

Выкладываем почищенный и порезанный картофель.

Посыпаем солью по вкусу.

Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку минут на пятнадцать.

Через 15 минут вынимаем и ужин готов.

Вкусно, бюджетно и полезно. Дополнением к блюду служили листья салата.

Время приготовления 25 минут. Картофель свой. Затраты только на рыбку. Хотя можно использовать и ту, что поймали сами )
Пробуйте. Всем приятного аппетита!!!