Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2021-08-15
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Овсяные кексы - Шоколадно-банановые кексы. Пекутся 6 минут!
Ингредиенты:
бананы - 3 шт.;
овсяные хлопья - 2 стакана;
вода - 1 стакан;
какао-порошок - 100 г;
сахар - 3 ст.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
манная крупа - полстакана;
разрыхлитель теста - неполная чайная ложка;
сахар для крема - 50 г;
сметана для крема - 100 г;
цветной сахар - для украшения
Способ приготовления:
бананы - 3 шт.;
овсяные хлопья - 2 стакана;
вода - 1 стакан;
какао-порошок - 100 г;
сахар - 3 ст.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
манная крупа - полстакана;
разрыхлитель теста - неполная чайная ложка;
сахар для крема - 50 г;
сметана для крема - 100 г;
цветной сахар - для украшения
Люблю печь что-нибудь с овсяными хлопьями. Получается полезная и вкусная выпечка. Сегодня у меня постные овсяные кексы с какао и бананами.
Пару стаканов овсяных хлопьев просеиваем от мелкого мусора и овсяной пыльцы, заливаем стаканом кипятка. Оставляем на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
Спелые бананы разминаем вилкой в однородную кашицу.
Добавляем банановое пюре к овсяным хлопьям. И примерно 100 граммов какао-порошка Несквик. Кексы будут очень шоколадными:)
В какао-порошке уже есть сахар и бананы сладкие, поэтому добавляем немного сахара, около трех столовых ложек. И немного соли.
Объединяем все ингредиенты при помощи погружного блендера. И добавляем просеянную манную крупу с разрыхлителем теста.
Замешиваем тесто, даем ему настояться минут 7-10 и раскладываем по силиконовым формочкам.
Овсяные кексы будем печь в микроволновке, это очень быстро и удобно. Ставим шесть кексов на 6 минут. Вот так они поднимаются.
Готовые кексы сразу вынимаем, не оставляем в силиконовых формочках надолго.
Можно кексы сразу подавать к чаю. А можно и украсить чем-нибудь, например, простым сметанным кремом (сметана, взбитая с сахаром).
Посыпаем цветным сахаром.
Овсяные кексы с бананом готовы. Они получились очень сытными и ароматными.
В разрезе овсяные кексы выглядят так.
Пару стаканов овсяных хлопьев просеиваем от мелкого мусора и овсяной пыльцы, заливаем стаканом кипятка. Оставляем на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
Спелые бананы разминаем вилкой в однородную кашицу.
Добавляем банановое пюре к овсяным хлопьям. И примерно 100 граммов какао-порошка Несквик. Кексы будут очень шоколадными:)
В какао-порошке уже есть сахар и бананы сладкие, поэтому добавляем немного сахара, около трех столовых ложек. И немного соли.
Объединяем все ингредиенты при помощи погружного блендера. И добавляем просеянную манную крупу с разрыхлителем теста.
Замешиваем тесто, даем ему настояться минут 7-10 и раскладываем по силиконовым формочкам.
Овсяные кексы будем печь в микроволновке, это очень быстро и удобно. Ставим шесть кексов на 6 минут. Вот так они поднимаются.
Готовые кексы сразу вынимаем, не оставляем в силиконовых формочках надолго.
Можно кексы сразу подавать к чаю. А можно и украсить чем-нибудь, например, простым сметанным кремом (сметана, взбитая с сахаром).
Посыпаем цветным сахаром.
Овсяные кексы с бананом готовы. Они получились очень сытными и ароматными.
В разрезе овсяные кексы выглядят так.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
