Добавить рецепт
angelika46Беларусь, Островец
Репутация: +9615Все рецепты автора: 339
Дата публикации: 2021-08-21
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Варенье из крыжовника и киви - мой эксперимент
Ингредиенты:
крыжовник - 4 л;
киви - 2 кг;
фруктоза - 1 кг
Способ приготовления:
крыжовник - 4 л;
киви - 2 кг;
фруктоза - 1 кг
Всем доброго времени суток!
Каждый год хочется сварить чего-то необычного. Вот и в этом году подруга посоветовала сварить варенье из крыжовника и киви.
Мы с ней собрали крыжовника почти целое ведро, поделили и я еще докупила 2 кг киви.
С крыжовника оборвала все носики и хвостики.
А киви почистила и порезала дольками.
Чтобы не делать сироп, я сложила ломтики киви в таз и засыпала фруктозой. Киви выделил сок.
Теперь добавила ягоды крыжовника. Все перемешала и поставила на медленный огонь.
Ягоды крыжовника начали менять цвет с зеленого на желтый.
Доводим варенье до кипения и варим еще минут десять.
Раскладываем по банкам в горячем виде.
Вот такая красота янтарного цвета у меня получилась.
Каждый год хочется сварить чего-то необычного. Вот и в этом году подруга посоветовала сварить варенье из крыжовника и киви.
Мы с ней собрали крыжовника почти целое ведро, поделили и я еще докупила 2 кг киви.
С крыжовника оборвала все носики и хвостики.
А киви почистила и порезала дольками.
Чтобы не делать сироп, я сложила ломтики киви в таз и засыпала фруктозой. Киви выделил сок.
Теперь добавила ягоды крыжовника. Все перемешала и поставила на медленный огонь.
Ягоды крыжовника начали менять цвет с зеленого на желтый.
Доводим варенье до кипения и варим еще минут десять.
Раскладываем по банкам в горячем виде.
Вот такая красота янтарного цвета у меня получилась.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2021-08-25 21:20:06
на царские нет времени, да и этот подруга помогала собирать, куст ободрали и набрали целое ведро
ответить
angelika46 · 2021-08-25 21:20:58
на следующий год попробую сварить изумрудного цвета, это надо каждую ягодку разрезать пополам
ответить
