Добавить рецепт
evagerusРоссия, Москва
Репутация: +419Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2021-08-25
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Салат "Яркое лето" с кукурузой и прошутто - Лёгкий и вкусный
Ингредиенты:
руккола - упаковка;
кукуруза консервированная - банка;
морковь - 2 средних;
прошутто тонкие ломтики - 6 шт;
соль - по вкусу;
перец чили - по вкусу;
перец болгарский - 1 шт;
помидоры крепкие - 2 шт;
натуральный йогурт - полстакана;
фета - 100 г;
рассол от феты - 2 ст л
Способ приготовления:
руккола - упаковка;
кукуруза консервированная - банка;
морковь - 2 средних;
прошутто тонкие ломтики - 6 шт;
соль - по вкусу;
перец чили - по вкусу;
перец болгарский - 1 шт;
помидоры крепкие - 2 шт;
натуральный йогурт - полстакана;
фета - 100 г;
рассол от феты - 2 ст л
Готовим необычный летний салат.
Рукколу моем, по надобности перебираем и отправляем в глубокую миску.
Морковь моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем к рукколе и кукурузы.
Помидоры моем, удаляем сердцевины, режем кружочками и отправляем к моркови, кукурузе и рукколе.
Внимание, пока НЕ перемешиваем.
Болгарский перец моем, очищаем от семян и верхушки, режем кружочками или тонкими полосками и отправляем к рукколе и овощам.
Фету достаём из рассола, нарезаем кубиками и отправляем к овощам.
Внимание, мы все ещё НЕ перемешиваем.
Далее добавляем ломтики прошутто и параллельно готовим соус.
Натуральный белый йогурт смешиваем с рассолом от феты (я беру 2 столовые ложки рассола), перчим и по надобности солим.
Заправляем салат.
И я все ещё рекомендую НЕ перемешивать даже при подаче.
Так вкуснее.
Приятного аппетита вам.
Рукколу моем, по надобности перебираем и отправляем в глубокую миску.
Морковь моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем к рукколе и кукурузы.
Помидоры моем, удаляем сердцевины, режем кружочками и отправляем к моркови, кукурузе и рукколе.
Внимание, пока НЕ перемешиваем.
Болгарский перец моем, очищаем от семян и верхушки, режем кружочками или тонкими полосками и отправляем к рукколе и овощам.
Фету достаём из рассола, нарезаем кубиками и отправляем к овощам.
Внимание, мы все ещё НЕ перемешиваем.
Далее добавляем ломтики прошутто и параллельно готовим соус.
Натуральный белый йогурт смешиваем с рассолом от феты (я беру 2 столовые ложки рассола), перчим и по надобности солим.
Заправляем салат.
И я все ещё рекомендую НЕ перемешивать даже при подаче.
Так вкуснее.
Приятного аппетита вам.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2021-08-25 21:19:04
Мне такой салат явно понравится, ведь я обожаю рукколу и мягкий рассольный сыр. Только я сделаю без моркови.
ответить