Рецепт: Шарлотка деревенская - В духовке.

Ингредиенты:
яйца куриные (для бисквита) - 8 яиц;
масло растительное рафинированное - 2 ст. ложки;
соль поваренная каменная - 1 ч. ложка;
сахар мелкокристалический - 350 гр;
ванилин кристаллический - 1 пакетик;
разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
мука пшеничная высшего сорта - 280 гр;
яблоки порезанные - 1 кг

Способ приготовления:

**Для приготовления деревенской шарлотки нужно как обычно хорошенько взбить белки.
Начинаем взбивать белки, добавив соль. Затем постепенно добавляем сахар по одной ложке.

***Как только белки превратятся в упругую пену, добавляем по одному желтки.

Взбиваем яйца с сахаром.

Далее добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем.

После этого добавляем муку с разрыхлителем.

Добавляем муку.

Муку добавляем частями. Тесто не затираем. Оно должно быть воздушным.

***Заранее нужно нарезать яблоки без сердцевины. Если шкурка тонкая, то её срезать не надо.
Противень помазать рафинированным маслом.

Яблоки.

Заливаем тестом.

Яблоки и тесто.

Ставим в духовку на 25-30 минут. Температура 190-200 градусов.

Деревенская шарлотка готова!

Деревенская шарлотка готова!
Приятного аппетита!
Почему деревенская? Потому что летом мы частом живём у родителей в деревне. Там растут яблоки. Вот и печем такой пирог. К тому же - она на деревенских яйцах)!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Замечательный пирог ))) ! ответить

Да, для домашнего теплого вечера вполне. Или если друзей куча пришла)) ответить

Оставить свой комментарий