Рецепт: Оладьи с курицей - С помидорами

Доброго времени суток, дорогие друзья!

В нашей семье оладьи любят все! С вареньицем, сгущёнкой или сметаной... Ммм... Что может быть лучше? А лучше могут быть только оладьи с мясом! Да-да, вы не слышались - именно с мясом.

Сегодня как раз такие готовила - оладьи с курицей и помидорами.

Делюсь с вами рецептом - он очень простой и "ленивый".

Итак, для начала отвариваем в подсоленной воде 200 грамм куриной грудки. Остужаем её и нарезаем мелкими кубиками.

К курице добавляем предварительно вымытые и высушенные 100 грамм помидор, тоже нарезанных мелкими кубиками, а также 50 грамм измельчённого красного лука.

Если дома есть какая-нибудь зелень, то отправляем и её сюда же (конечно, не забываем ее предварительно вымыть и измельчить).

Затем к выше указанным ингредиентам добавляем 4 яйца,

40 грамм сметаны,

чайную ложку с небольшой горкой разрыхлителя теста,

соль по вкусу и 150 грамм муки.

Хорошо всё перемешиваем - тесто готово.

Обжариваем оладьи на среднем огне на разогретой сковороде с растительным маслом

с двух сторон до румяной корочки.

Вот такие оладушки с курицей и помидорами у меня в итоге получились.

Кушать их можно как самостоятельно, так и со сметаной или сметанным соусом.

Оладушки по этому рецепту очень аппетитные, вкусные и сытные!

Детки съедают их на "ура", не глядя даже на то, что в составе есть лук!

Так что от души советую к приготовлению.

Приятного аппетита!

P.S. Время приготовления указано без учёта времени отваривания куриного филе и его остывания.