Рецепт: Яичница с черемшой - с замороженной черешой также вкусно!

Вот такой вкусный и полезный завтрак можно приготовить не только в конце весны но и в любое время года. Так как черемшу можно заморозить. Я рублю ее мелко и замораживаю в небольших пакетах.

Неразмороженную черемшу бросаем на горячую сковороду. Не добавляем масло. Нужно чтобы испарился лед.

Когда лишняя влага испарилась добавляем немного растительного масла. Обжариваем черемшу на медленном огне пару минут.

Куриные яйца моем.

Распределяем черемшу по дну сковороды и заливаем куриными яйцами.

Подсаливаем и накрываем крышкой. Выключаем плиту и оставляем доходить до готовности буквально на минуту.

Подаем горячими.

В любое время года вкус раннего лета! Полезная и вкусная черемша на нашем столе!

Приятного аппетита!