Рецепт: Котлеты из самодельного фарша - со сливочным маслом

Котлетки со сливочным маслом будут еще вкуснее и сочнее, чем обычные приготовленные в духовке.
Берем свежую свинину и говядину.

Режем на небольшие куски.

Прокручиваем мясо через мясорубку.

Лук чистим и прокручиваем через мясорубку к мясу.

Хлеб размачиваем в молоке.

Разминаем хлеб до тех пор, пока он не станет похож на кашицу.

Смешиваем вместе мясной фарш, лук и хлеб, вымоченный в молоке. Мешаем фарш до однородной массы.

Выкладываем небольшие мясные лепешки и кладем в середину кусочек сливочного масла.

Формируем котлету.

Выкладываем котлеты на противень.

Отправляем котлеты в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на сорок минут.

Сливочные котлеты готовы.

Приятного аппетита!